Commis / Plongeur (H/F)

L’établissement fonctionne avec une petite équipe de cuisine composée :
• d’un cuisinier
• d’un commis polyvalent / plongeur
• d’un renfort supplémentaire à la plonge lors des gros services, notamment les week-ends.

L’esprit recherché est celui d’une cuisine conviviale, organisée et solidaire, où chacun participe activement au bon déroulement du service.

Poste recherché

Le restaurant recherche un(e) commis polyvalent(e) / plongeur(se) impliqué(e), capable d’être un véritable soutien du cuisinier au quotidien.

Le poste ne se limite pas à la plonge : la personne participe activement à l’organisation de la cuisine, aux préparations et au bon déroulement des services.

Missions principales

• Assurer la plonge et le maintien de la propreté de la cuisine
• Participer aux préparations en amont des services (épluchage, découpe, dressage simple, mise en place)
• Aider le cuisinier pendant les services selon les besoins
• Veiller au réapprovisionnement et à l’organisation du poste de travail
• Réceptionner et ranger les marchandises
• Participer au nettoyage et à l’entretien général de la cuisine
• Être attentif au rythme du service et anticiper les besoins de l’équipe
• Contribuer à la bonne ambiance et à la fluidité du travail en cuisine

Profil recherché

• Personne dynamique, fiable et volontaire
• Capacité à travailler en équipe dans une petite structure
• Sens de l’organisation et esprit d’initiative
• Polyvalence et envie d’apprendre
• Bonne résistance au rythme des services
• Une première expérience en restauration est appréciée