Cuisinier (H/F)

🎯 Mission principale
Sous la responsabilité du chef ou du responsable de l’établissement, vous réalisez la préparation des plats traditionnels marocains, principalement autour du couscous, en garantissant qualité, authenticité et respect des saveurs.
Activité crêpe également

🍳 Tâches principales
Préparer les semoules, viandes, légumes et bouillons du couscous

Réaliser également d’autres plats traditionnels marocains selon la carte (tajines, entrées, pâtisseries orientales éventuelles)

Assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des plats

Gérer les stocks de produits frais et secs (épices, viandes, légumes)

Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à l’entretien du matériel et de la cuisine

Travailler en équipe avec les serveurs pour assurer un service fluide et de qualité

🔎 Profil recherché
Expérience en cuisine marocaine traditionnelle fortement appréciée

Maîtrise des techniques spécifiques de préparation du couscous

Sens du goût, soin apporté à la présentation et au respect des recettes

Rigueur, rapidité et capacité d’adaptation en service

Esprit d'équipe et capacité à s’investir dans un projet authentique et chaleureux

💬 Conditions
Temps plein ou temps partiel selon profil

Horaires modulables selon l’activité

Salaire selon expérience et compétences

Possibilité de logement via notre réseau