AUBERGE DE L ILE
Qui sommes-nous ?
L"Auberge de l’île, Hotel - Restaurant propose ses 18 chambres dans un cadre familial et chaleureux près des nombreux sites touristiques qui font le prestige de notre région.
En cuisine, un éventail de spécialités, de menus gourmands, dans le respect de la tradition familiale et de la saveur locale tentent les visiteurs.
Une équipe de 7 personnes œuvrent chaque jour pour accueillir les touristes et les guider dans leur dégustation des produits locaux et les visites des sites voisins, Creysse, Martel, Rocamadour... Nature et Détente sont au menu, baignades dans la Dordogne, canoë Kayak, vélos, VTT.. de nombreuses activités pour tous.
Chez nous...
Etablissement familial
Nos offres d'emploi
Aide cuisine
Débutants acceptés
Missions :
• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
• Réaliser les tâches simples de cuisine selon les consignes du chef
• Assurer l'épluchage et la préparation des produits
• Participer au dressage des assiettes
• Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des règles d'hygiène
Profil recherché :
• Motivation et envie d'apprendre un métier de passion
• Rigueur et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Première expérience appréciée mais non obligatoire
Aide cuisine
Débutants acceptés
Missions :
• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
• Réaliser les tâches simples de cuisine selon les consignes du chef
• Assurer l'épluchage et la préparation des produits
• Participer au dressage des assiettes
• Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des règles d'hygiène
Profil recherché :
• Motivation et envie d'apprendre un métier de passion
• Rigueur et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Première expérience appréciée mais non obligatoire
Salle
Débutants acceptés
Missions :
• Accueillir les clients avec sourire et convivialité
• Assurer le service en salle et en terrasse
• Prendre les commandes et effectuer le service des plats et boissons
• Débarrasser et redresser les tables
• Participer à l'entretien et à la propreté de la salle
Profil recherché :
• Sens de l'accueil et du contact client
• Dynamisme et esprit d'équipe
• Motivation et envie d'apprendre
• Première expérience appréciée mais non obligatoire
Salle
Débutants acceptés
Missions :
• Accueillir les clients avec sourire et convivialité
• Assurer le service en salle et en terrasse
• Prendre les commandes et effectuer le service des plats et boissons
• Débarrasser et redresser les tables
• Participer à l'entretien et à la propreté de la salle
Profil recherché :
• Sens de l'accueil et du contact client
• Dynamisme et esprit d'équipe
• Motivation et envie d'apprendre
• Première expérience appréciée mais non obligatoire
Commis / Commise de cuisine (copié)
** Possibilité de Logement **
Dans un restaurant traditionnel d'une moyenne de 80 couverts par jour, vous êtes capable de remplacer le chef.
vous effectuez:
-encadrement du commis
-La préparation
-Le dressage des plats.
-Préparation des plats à emporter
Le poste peut se prolonger jusqu'à novembre, voir plus selon les besoins de l'entreprise
Commis / Commise de cuisine
Dans un restaurant traditionnel d'une moyenne de 80 couverts par jour et sous la responsabilité du cuisinier,
vous effectuez:
-La préparation
-Le dressage des plats.
-Préparation des plats à emporter
Profil traiteur, le poste peut se prolonger jusqu'à novembre, voir plus selon les besoins de l'entreprise
Poste à pourvoir à partir de juin 2021
Valet / Femme de chambre
** Débutant accepté **
Dans un hôtel/restaurant traditionnel de 18 chambres, vous effectuez l'entretien des chambres et des communs ainsi que la réfection des lits.
Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin septembre.
20h semaine en juin et 35h semaine en juillet et aout.
Valet / Femme de chambre
Dans un hôtel/restaurant traditionnel de 18 chambres, vous effectuez l'entretien des chambres et des communs ainsi que la réfection des lits.
Approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
- Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette
- Contrôler l'état du matériel
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Entretenir des locaux
Serveur (H/F)
** Débutant accepté **
Dans un restaurant traditionnel , vous effectuez des tâches liés au service pour les services du midi et/ou du soir :
-Accueil du client
-Prise de commande
-Service à l'assiette
-Encaissements
-Nettoyage de la salle