Responsable de salle

Prise de poste
22/03/2021
Expérience
2 ans - Références exigées - Exigé
Type de contrat
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Horaires et conditions de travail
35H Travail samedi et dimanche - horaires de travail en coupure -
Secteur d'activité
Restauration
Rémunération
2000 à 2300€ brut
Primes

Description de l'offre

Missions/ Rattaché(e) au directeur de l'entreprise : Vous prenez la responsabilité globale du service en salle du restaurant et au bar / Vous accueillez les clients, prenez des commandes, servez des clients et encaissez les notes. / Vous êtes responsable de la gestion des recettes journaliers. / Vous gérez l'équipe de 4 à 5 serveurs y compris le planning de l'équipe / Vous sélectionnez les fournisseurs, négociez les prix et gérez les commandes de produits / Vous gérez le stock et faites des inventaires mensuels / Vous veillez à la propreté du restaurant et le respect des normes d'hygiène et de sécurité / Vous recrutez le personnel pour la salle. Expérience : 2 ans en tant de responsable de salle (Références exigées). Vous êtes, rigoureux (se), organisé(e), réactif(ve) et vous aimez travailler en équipe. Vous êtes créatif(ve), Bonne présentation et bonne élocution. Travail weekend et jours fériés, horaires de travail en coupure. 2 jours de repos hebdomadaire.

Compétences

Formations

service salle - Exigé

Langues

- Exigé

Permis