Chef Cuisinier / Cuisinière

Prise de poste
20/05/2024
Expérience
- Exigé
Type de contrat
Contrat de 6 mois avec possibilité de CDI annualisé
Possibilité de logement
OUI
Horaires et conditions de travail
Temps plein - type brasserie en juillet août, menu unique groupes en dehors - 120 couverts par service
Secteur d'activité
Restauration
Rémunération
Selon expérience & qualification

Description de l'offre

Situé entre Cahors et Saint-Cirq-Lapopie dans le Lot, le camping / village de vacances reçoit chaque année des centaines de vacanciers.

Vous hésitez entre partir en vacances et travailler ? Faites les deux et rejoins-nous !

Intégrez notre équipe jeune et dynamique et profitez d'un cadre de vie idyllique niché sur une colline en plein cœur de la nature. Bénéficiez également de toutes nos installations et équipements : trois piscines, spa, hammam, sauna, salle de sport, multiples terrains sportifs

Vous n'habitez pas ici ? Pas de souci nous proposons des hébergements et des repas aux petits oignons préparés par notre Équipe de cuisine rien que pour vous !

JOIN THE TEAM !
Nous recherchons un cuisinier / une cuisinière pour une durée de 2 mois à compter de juillet afin d'égayer les papilles de nos super vacanciers.

Missions principales

Élaborer et mettre à jour la carte du restaurant en fonction des saisons et des tendances
Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine
Former et encadrer les cuisiniers et commis
Réaliser et dresser les plats avec soin et créativité
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine
Optimiser les coûts et réduire les pertes alimentaires
Gérer le budget alloué à la cuisine
Contribuer à l'ambiance conviviale et dynamique du restaurant

PROFIL & COMPÉTENCES RECHERCHES
- 2 ans d'expérience ou niveau minimum CAP cuisine.

- Bon état d'esprit avec l'équipe ( investissement, propreté, dynamisme).

- Bon contact avec la clientèle (pour les repas à thème en buffet).

- Au sein de la cuisine : ambiance décontractée, travail sérieux, rapide.

- Besoin de dextérité.

Pour + d'informations : www.masdesaboth.com/onrecrute

Compétences

Formations

Langues

Permis