Pizzaïolo (H/F)

Missions principales :
Réalisation des pizzas de A à Z : pétrissage, façonnage, garniture, cuisson

Gestion des cuissons au four (bois ou électrique selon équipement)

Préparation des ingrédients, sauces et garnitures

Maintien de la propreté du plan de travail et respect des règles d’hygiène HACCP

Participation à la gestion des stocks et au réassort

Travail en coordination avec l’équipe en salle et/ou en cuisine


Profil recherché :
Expérience souhaitée en tant que pizzaïolo·a

Bonne résistance au stress et au rythme soutenu en haute saison

Rigueur, rapidité, autonomie

Esprit d’équipe et sens du service