L'Astrée
Qui sommes-nous ?
Pour nous contacter
manoir de laroque delprat
7 impasse de la roque del prat
AUTOIRE, 46400
restaurant.astree@gmail.com
Nos offres d'emploi
Plongeur / Plongeuse en Restauration
Description du poste : Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, travailler dans une excellente ambiance et découvrir l’univers de la restauration de l’intérieur ? Le Restaurant L’Astrée cherche un(e) Plongeur(se) motivé(e) pour compléter sa brigade.
Votre mission :
● Assurer la plonge (vaisselle et batterie).
● Maintenir votre espace propre et organisé.
● Prêter main-forte en cuisine si besoin.
● Participer au bon déroulement du service au sein d'une équipe soudée.
Profil recherché :
● Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le).
● Vous appréciez les environnements dynamiques.
● Vous savez garder votre calme durant les pics d'activité.
● Débutants acceptés : Nous vous accompagnons et nous vous formons.
Conditions :
● Contrat : CDD (de Juin à Novembre).
● Horaires : 35h.
● Salaire : 1443,11€ Net.
● Avantages : Repas inclus, ambiance conviviale.
● Logement : Possibilité de chambre en colocation.
SECOND DE CUISINE OU CHEF DE PARTIE (H/F)
Description du poste : Vous êtes motivé(e) et sérieux(se) pour compléter notre équipe en cuisine et vivre une aventure gourmande au sein de notre établissement.
Vos missions :
● Assister le Chef dans la préparation, la cuisson et l’envoi des plats.
● Encadrer l’équipe en cuisine en l’absence du Chef.
● Participer à l’élaboration des menus et des suggestions.
● Gérer les stocks, les commandes et l’organisation du poste.
● Veiller au respect strict des normes d’hygiène (HACCP).
Profil recherché :
● Expérience solide sur un poste similaire.
● Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.
● Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
● Esprit d’équipe et envie de s’investir durablement.
Conditions :
● Contrat : CDD (de Juin à Novembre).
● Horaires : 39h.
● Salaire : 1800€ Net Négociable
● Avantages : Repas inclus, ambiance conviviale.
● Logement : Possibilité de chambre en colocation.
Serveur/Serveuse
Votre mission :
● Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme.
● Assurer un service fluide, attentif et soigné.
● Présenter les plats, conseiller et répondre aux attentes des convives.
● Participer à la mise en place et à la coordination avec la cuisine.
Profil recherché :
● Présentation soignée et sens aigu du détail.
● Aisance relationnelle, sourire naturel et sens du service.
● Expérience en restauration appréciée.
● Rigueur, dynamisme et esprit d’équipe.
Conditions :
● Contrat : CDD (de Juin à Novembre).
● Horaires : 35h.
● Salaire : 1443,11€ Net.
● Avantages : Repas inclus, cadre de travail privilégié.
● Logement : Possibilité de chambre en colocation.
Responsable de Salle avec compétences en Sommellerie
Description du poste : Vous avez le sens du service, vous aimez le contact client et vous vous épanouissez dans une salle vivante ? Le Restaurant L’Astrée cherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et organisé(e), possédant de solides bases en sommellerie.
Votre mission :
● Superviser et dynamiser le service en salle.
● Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
● Assurer la coordination fluide entre la salle et la cuisine.
● Gérer les réservations, le planning et l’organisation du service.
● Conseiller les clients sur les vins et assurer les accords mets & vins.
● Participer à la formation de l’équipe de salle.
Profil recherché :
● Expérience confirmée en service et en gestion de salle.
● Maîtrise des bases de la sommellerie (volonté de progresser appréciée).
● Excellente présentation, sens de l'organisation et gestion du stress.
● Leadership naturel et goût pour le travail en équipe.
Conditions :
● Contrat : CDI.
● Horaires : 39h.
● Salaire : 2200€ Net Négociable
● Avantages : Repas inclus, cadre de travail magnifique.
● Logement : Possibilité de chambre en colocation.