L’Estanquet
Qui sommes-nous ?
Nous proposons une restauration traditionnelle et revisiter, on travaille que des produits frais et locaux.
la taille de notre équipe est de 4à 5 personnes en cuisine et 7 personnes en salle.
Nous avons une clientèle autant touristique que locaux.
On a un cadre agréable à travailler l’établissement a été refait à neuf en 2019, il est de plein pied, il y une grande terrasse et d’un coin petit salon que nos clients apprécient pour manger ou boire un verre ou prendre une une glace.
Pour nous contacter
L’Hospitalet
Place de L’Europe
Rocamadour , 46500
+33 6 69 35 33 78
lestanquet46@gmail.com
Nos offres d'emploi
Salle / Desserts
Missions principales
Ce poste est centré sur la préparation et la finition des desserts en salle, en lien avec le service.
• Confection des desserts simples en salle
• Préparation et dressage des coupes de glace
• Décoration des assiettes avant envoi
• Finition des desserts (brûlage des crèmes brûlées, dressage final)
• Participation au service en salle si besoin
• Maintien de la propreté et de l’organisation du poste desserts
Profil recherché
• Minutieux et soigneux
• Sens esthétique et goût pour le dressage
• À l’aise avec le travail en salle et le contact équipe
• Organisé, calme et rigoureux
• Une première expérience en restauration ou en desserts est un plus
Conditions
• Poste polyvalent salle / desserts
• Travail en période de forte affluence touristique
• Environnement dynamique et structuré
Runner
Missions principales
En lien direct avec l’équipe de salle et la cuisine, le runner assure la fluidité du service.
• Acheminer les plats de la cuisine vers la salle
• Débarrasser et redresser les tables
• Aider à la mise en place avant le service
• Assurer la propreté et l’organisation de la zone de passage
• Soutenir l’équipe en période de forte affluence
Profil recherché
• Dynamique et réactif
• Bonne résistance au rythme soutenu
• Sens du travail en équipe
• Rapidité, efficacité et sérieux
• Première expérience appréciée mais débutant accepté
Conditions
• Travail en service, forte activité touristique
• Poste idéal pour une première expérience en restauration
• Cadre de travail dynamique dans un site emblématique
Runner
Missions principales
En lien direct avec l’équipe de salle et la cuisine, le runner assure la fluidité du service.
• Acheminer les plats de la cuisine vers la salle
• Débarrasser et redresser les tables
• Aider à la mise en place avant le service
• Assurer la propreté et l’organisation de la zone de passage
• Soutenir l’équipe en période de forte affluence
Profil recherché
• Dynamique et réactif
• Bonne résistance au rythme soutenu
• Sens du travail en équipe
• Rapidité, efficacité et sérieux
• Première expérience appréciée mais débutant accepté
Conditions
• Travail en service, forte activité touristique
• Poste idéal pour une première expérience en restauration
• Cadre de travail dynamique dans un site emblématique
Serveur / Serveuse en restauration
** Possibilité de Logement **
** Expérience similaire souhaitée **
Sous la responsabilité du responsable de salle, vous effectuez l'ensemble des tâches liées au service.
vous travaillez midi et soir et avez un jour de repos par semaine.
Poste à pourvoir dès la réouverture jusqu'à octobre.
Produits frais et de saisons jusqu'à 200 couverts/ jour
Ambiance familiale